Nuestra comida es exelente

Organizamos todos tipos de eventos - bodas, bautizos, fiestas privadas, cumpleaños y mucho más.
Invite a sus clientes a una comida exótica, sana y original.

Comida excelente

Atrevete a prober la comida mediterranea con toque balcanico.

Cumpleaños

Celebre su cumpleaños con nosotros en entorno familiar o entre amigos. 

Fiestas

Organizamos todos los tipos de fiestas, días de santo, compromisos, fiesta entre amigos.

Bautizos

Celebramos este día tan especial con mucha alegría, música y buena comida.

A la parrilla

Pruebe nuestras carnes a la parrilla - las de siempre y típicas de los balkanes - kufte, kebapche, pleskavitza.

Como en casa

Comida casera, como en casa, platos cocinados, sopas tipicas variadas.

Como es nuestro restaurante

Taberna Balkanika es un restaurante unico que engloba la comida de los paises de los Balcanes-Bulgaria,Grecia,Serbia,Rumania, Macedónia, Turquia.

En la carta hay ensaladas tipicas,guisos,carnes a la brasa, preparados en estilo tradicional y elaborados con especias tipicas.Tambien se ofrecen bebidas tipicas como el aguardiente,cerbeza y vinos del region.

El restaurante dispone de un salon amplio para 150 personas y es ideal para todo tipo de eventos-bodas ,bautizos,comuniones,cumpleaños.Los menus siempre van adaptados a cualquier gusto.

♣ Algunos platos ♣

Sobre los Balcanes

Conozca algo sobre los Balcanes, esta parte desconocida al sud-este de Europa.
       La península balcánica o península de los Balcanes es una de las tres grandes penínsulas del sureste de Europa, continente al que está unida por los montes Balcanes al este (cordilleras que han dado nombre a la península) y los Alpes Dináricos, al oeste.
       Se encuentra rodeada de mares por tres de sus lados: el Adriático y el Jónico, al oeste; el Egeo, al sur; y el Mármara y el Negro al este. Al norte, se delimita la península generalmente por el curso de los ríos Danubio, Sava y Kupa. Está separada de Asia por los estrechos de Dardanelos y del Bósforo. Esta región comprende una superficie total de más de 550 000 km² y tiene una población de casi 53 millones de habitantes.
       La península, administrativamente, pertenece a los Estados de Albania, Bosnia y Herzegovina, Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Grecia, República de Macedonia, Montenegro, Rumanía, Serbia, Kosovo y la región turca de Estambul.
       La Gastronomía de los Balcanes corresponde a las costumbres comunes de los estados, regiones y pueblos localizados geográficamente en la península Balcánica.
       Se caracteriza por el empleo de una gran variedad de diferentes ingredientes que le convierten en una de las regiones con gran variedad de especialidades culinarias.
       Hay que entender que se trata de una península rodeada del mar mediterráneo y el mar negro donde en las poblaciones costeras se tiene abundante pescado, en las zonas de interior predominan las carnes y los vegetales procedentes de una agricultura sobre un clima templado. Posee una mezcla de influencias procedente de los países del este de Europa y de ciertas cocinas mediterráneas.
       Parte de los países y regiones que se encuentran en los Balcanes tienen contacto e influencias con la cocina mediterránea es por esta razón que algunos de los ingredientes sean comunes a ella. La costumbre de tomar mezze (similar a un aperitivo) es común a la mayoría de estos países. El uso de productos lácteos como ingredientes de algunos platos como es el popular Kaymak.
       La gastronomía balcánica se caracteriza por estar bastante próxima a la dieta mediterránea. Además del pescado y el marisco en muchos lugares de la costa de Croacia, donde destaca el cultivo de ostras y mejillones, uno de los platos que más a menudo nos encontramos es el Burek. Dulce, salado, relleno de carne, de espinacas, queso o simplemente rociado con azúcar y canela, se come a cualquier hora del día. Se trata de una especie de empanada en la que lo más importante es la masa y el relleno que quieras ponerle.
       Como plato fuerte nos quedamos sin duda, con la Pljeskavica, una especie de filete ruso con especias y el cevapi, las salchichas frescas de Bosnia, servidas en pan de pita y con cebolla picada.
       Postres, la oferta es mucho más suculenta, desde los típicos pasteles de Bled en Eslovenia, una especie de milhojas de hojaldre con nata y crema hasta los dulces que probamos en Bosnia, Baklava y Kadayif, a base de hojaldre, almíbar, frutos secos y huevo, que harán las delicias de los más golosos.
Aforo personas
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Mesas
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Superficie m2
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Wi-Fi
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Gastronomía de los Balcanes

La Gastronomía de los Balcanes corresponde a las costumbres comunes de los estados, regiones y pueblos localizados geográficamente en la península Balcánica. Se caracteriza por el empleo de una gran variedad de diferentes ingredientes que le convierten en una de las regiones con gran variedad de especialidades culinarias, hay que entender que se trata de una península rodeada del mar Mediterráneo y el mar Negro donde en las poblaciones costeras se tiene abundante pescado, en las zonas de interior predominan las carnes y los vegetales procedentes de una agricultura sobre un clima templado. Posee una mezcla de influencias procedente de los países del este de Europa y de ciertas cocinas mediterráneas.

Organizamos su fiesta sea cual sea el motivo

Celebraciones, bautizos, bodas, fiestas nacionales típicas de los Balcanes

Con ingrediente frescos
y una preparación sana Nuestros Platos.

La calidad de nuestros productos
refleja la calidad de Nustros Platos

Menú degustación
15 €

  • ensalada o entrante para compartir
  • plato principal
  • bebida, pan, postre o cafe
Menú especial
20 €

  • según el presupuesto y
  • tipo de evento
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